Un tuffo nella tradizione: la “Torta di Pane”…
Di origini contadine, pur essendo molto povera, risulta deliziosa..
Ottima per smaltire il pane avanzato.
Potete arricchirla aggiungendo gocce di cioccolato, cocco, frutta secca… o quant’altro vi viene in mente..
Ingredienti:
300 gr di pane avanzato
1 litro di latte
150 gr di zucchero
un bicchierino di marsala o altro liquore (facoltativo)
4 mele
Cannella
uvetta o gocce di cioccolato (facoltativo)
1 litro di latte
150 gr di zucchero
un bicchierino di marsala o altro liquore (facoltativo)
4 mele
Cannella
uvetta o gocce di cioccolato (facoltativo)
Procedimento:Mettere in ammollo il pane nel latte finchè non si ammorbidisce per bene.Quindi unire lo zucchero, le mele tagliate a pezzi, il marsala, la cannella e l’uvetta e mescolate bene il tutto.Cuocere a 180° per circa 50 minuti.
