Ingredienti per 6 persone
Cioccolato bianco 75 g a pezzetti
Cioccolato nero 75 g a pezzetti
Burro 115 g
Zucchero 115 g
Uova 2
Farina 225 g
Zucchero decorativo q.b.
Preparazione
1
Fate sciogliere il cioccolato bianco e nero in due impasti e lasciate raffreddare. Sbattete il burro con lu zucchero in polvere fino all’ottenimento di una mescolanza pallida e spumosa.
2
Incorporatevi le uova una per volta, setacciate ed incorporate la farina avendo cura di mescolare bene. Dividete la pasta ottenuta in due parti ed aggiungete ciascun tipo di cioccolato.
3
Mescolate fino a che le paste siano molto omogenee, separatele in una pellicola per alimenti e mettete in frigorifero per almeno un ora.
4
Preriscaldate il forno a 190°. Con un cucchiaino da caffè realizzate delle piccole palline e disponetele su di una pirofila imburrata. Cuocete per 10 m circa. Cospargeteli di zucchero a velo e lasciate raffreddare e servite.
Cioccolato bianco 75 g a pezzetti
Cioccolato nero 75 g a pezzetti
Burro 115 g
Zucchero 115 g
Uova 2
Farina 225 g
Zucchero decorativo q.b.
Preparazione
1
Fate sciogliere il cioccolato bianco e nero in due impasti e lasciate raffreddare. Sbattete il burro con lu zucchero in polvere fino all’ottenimento di una mescolanza pallida e spumosa.
2
Incorporatevi le uova una per volta, setacciate ed incorporate la farina avendo cura di mescolare bene. Dividete la pasta ottenuta in due parti ed aggiungete ciascun tipo di cioccolato.
3
Mescolate fino a che le paste siano molto omogenee, separatele in una pellicola per alimenti e mettete in frigorifero per almeno un ora.
4
Preriscaldate il forno a 190°. Con un cucchiaino da caffè realizzate delle piccole palline e disponetele su di una pirofila imburrata. Cuocete per 10 m circa. Cospargeteli di zucchero a velo e lasciate raffreddare e servite.
